På torsdag tok jeg initiativet til en utflukt lørdag..det endte med at 8 av jentene dro på jungle trekking lørdag morgen...etter nesten 2 timer i minibuss ankom vi området, foruten et lite stopp på (les: kaffefabrikk), hvor vi gikk i ca 1,5 time og ca 0,5 time kano tur før vi fikk en bedre buffet lunsj.
Kaffefabrikk:
Her på Bali dyrker man kaffe, og det er et lite dyr som heter luwak og likner en mungo som spiser modne kaffebær men bæsjer ut kaffebønnene igjen. Før i tiden lette man etter bæsjen på skogbunnen, nå foregår dette industrielt med tusenvis av luwak i bur, men i alle fall renser man ut kaffebønnene fra avføringen og brenner dem på vanlig måte. I magen på luwaken starter en fermenteringsprosess som får kaffen til å smake ekstra godt. Det er helt sant! Jeg fikk smake, og det var en utrolig sterk og rund smak. Jeg fikk en liten kopp nære plantasjen for 30 kr, ellers koster en kilo bønner 4500 kr. Dette har visst vært presentert på Oprah og i NY skal det finnes steder der man kan få kopi luwak for 1000 kr koppen. Når Indonesia har statsbesøk er det bønner av kopi luwak presidenten bruker å gi i presang.
Noen bilder fra dagen:
 |
Kaffebønner av forskjellig slag, de hvite til høyre på bilde har vært igjennom prossen beskrevet over
Iuwak i bur |
 |
| Kaffedama |
 |
Luwak bæsj før bønnene vaskes ut
 |
| Ferdig eksklusiv og nydelig kaffe |
|
 |
| Stine, Julie og meg på kaffesmaking |
 |
| Jentene på tur |
 |
| Tarzan Elisabeth |
 |
| Tempel på toppen av høyden vi gikk til |
 |
| Apekatter;-) |
 |
Stine, Silje, Helene, Marianne, Julie
Meg, Elisabeth, Ingrid
Mange trapper for slitne lår!
 |
| Klar for kano tur over innsjøen |
Trives best med beina planta på jorda;-) he he
Ro ro ro din båt....
|
